料理
【鰻】
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うなぎ ひつまぶし
3,980円(税込)
ご飯がたっぷり名古屋の地焼きうなぎとご飯の相性は抜群です。
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上うなぎ ひつまぶし
5,250円(税込)
※肝吸付き
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うな重
4,250円(税込)
うなぎ6切れ（吸物、香の物付）
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上うな重
5,250円(税込)
うなぎ8切れ（約1尾分）（肝吸、香の物付）
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特上うな重
7,950円(税込)
うなぎ12切れ（肝吸、香の物付）
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うなぎ丼
3,100円(税込)
うなぎ4切れ（吸物、香の物付）
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上うなぎ丼
3,900円(税込)
うなぎ5切れ（吸物、香の物付）
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長焼ご飯
3,700円(税込)
長焼5切れ・ご飯別盛り（吸物、香の物付）
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上長焼ご飯
4,450円(税込)
長焼6切れ・ご飯別盛り（肝吸、香の物付）
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特上長焼ご飯
5,250円(税込)
長焼8切れ・ご飯別盛り（肝吸、香の物付）
【特別ひつまぶし】
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特上うなぎ ひつまぶし
7,250円(税込)
うなぎ1.5尾分（肝吸、香の物、薬味付）
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極上うなぎ ひつまぶし
9,350円(税込)
うなぎ2尾分（肝吸、香の物、薬味付）
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究極うなぎ ひつまぶし
11,350円(税込)
うなぎ2.5尾分（肝吸、香の物、薬味付）
【一品料理】(なくなり次第終了となりますのでご了承くださいませ)
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長焼
3,450円(税込)
東京で「蒲焼き」名古屋で「長焼き」秘伝のたれをご賞味ください
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白焼
3,450円(税込)
備長オリジナル、シンプルながら鰻の旨みを素直に味わえます。
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うざく
1,400円(税込)
うなぎときゅうりを三杯酢で和えた一品
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肝焼
1,100円(税込)
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肝わさ
1,100円(税込)
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骨せんべい
800円(税込)
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うなサラダ
2,000円(税込)
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お新香盛り
800円(税込)
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もろきゅう
800円(税込)
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う巻き
1,700円(税込)
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肝吸
450円(税込)
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ご飯
250円(税込)
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吸物
250円(税込)
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野菜サラダ
900円(税込)
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明太だし巻
1,500円(税込)
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特選かにみそ豆腐
750円(税込)
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鶏もも肉の炭火胡椒焼き
900円(税込)
特製の胡椒だれで鶏もも肉を炭火でじっくりと焼き上げます。
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豚肉の西京漬け焼き
1,150円(税込)
豚肉を西京味噌で漬け込み、炭火で焼き上げます。
【名古屋名物】
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どて煮（牛すじ肉の味噌煮込み）
950円(税込)
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みそ串かつ (2本からご注文を承ります)
700円(税込)
追加1本350円(税込)
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手羽先唐揚げ (2本からご注文を承ります)
600円(税込)
追加1本300円(税込)
【おつまみ】
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えだ豆
600円(税込)
【お持ち帰り】
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うなぎ ひつまぶし
3,880円(税込)
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上うなぎ ひつまぶし
4,950円(税込)
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特上うなぎ ひつまぶし
6,900円(税込)
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うなぎ ひつまぶし（ご飯なし）
3,800円(税込)
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上うなぎ ひつまぶし（ご飯なし）
4,700円(税込)
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うなぎ丼
3,050円(税込)
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上うなぎ丼
3,650円(税込)
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うな重
4,200円(税込)
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上うな重
4,950円(税込)
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長焼
3,400円(税込)
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上長焼
4,750円(税込)
